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那個(gè)周六的午后，陽(yáng)光透過(guò)窄窄的百葉窗，把廚房切成了一道道明暗交替的條紋。空氣中彌漫著一種復(fù)雜的氣息——那是紅燒肉在砂鍋里跳動(dòng)時(shí)散發(fā)的肉香，混合著夏季特有的燥熱。岳母正背對(duì)著我，忙碌在爐灶前。她今天穿了一件淺杏色的真絲長(zhǎng)裙，這原本是她下午準(zhǔn)備去參加老友聚會(huì)的裝扮，卻因?yàn)槲业囊粫r(shí)興起，說(shuō)想吃她親手做的家鄉(xiāng)菜，而不得不臨時(shí)披上圍裙，陷入了這一方方寸之間。

我走進(jìn)廚房時(shí)，原本是想問(wèn)問(wèn)需不??需要幫忙。眼前的一幕卻讓空氣瞬間凝固了。由于油煙機(jī)的轟鳴聲掩蓋了我的腳步聲，她并未察覺我的到來(lái)。那一刻，廚房里的煙霧遠(yuǎn)比我想象中要濃郁，即使圍裙遮擋了一部分，但那淺色的??真絲裙擺上，還是不慎濺落了幾點(diǎn)刺眼的紅油。

“媽，裙子……”我下意識(shí)地喊了一聲。

她受驚般地轉(zhuǎn)過(guò)頭，臉上帶著由于悶熱和油煙熏蒸而產(chǎn)生的紅暈。她低頭看了一眼裙擺，眼神中閃過(guò)一絲懊惱和局促。那是她最鐘愛的一條裙子，據(jù)說(shuō)是老丈人去年送她的生日禮物。

“哎呀，這油煙機(jī)怎么回事，吸不住火，反倒把煙全噴出來(lái)了?！彼行┙箲]地扯動(dòng)著裙擺，試圖去水池邊??擦拭。但由于動(dòng)作過(guò)于急促，真絲材質(zhì)在拉扯??中緊貼著她的身體，在這狹小的廚房動(dòng)線里，場(chǎng)面顯得異常尷尬。

就在她手忙腳亂地解開圍裙，試圖檢查裙子后側(cè)??是否有更多污漬時(shí)，我意識(shí)到，這不僅僅是一次衣物的損毀，更是這一代人在“廚房苦力”中掙扎的縮影。她站在光影里，因?yàn)槿棺优K而顯得有些手足無(wú)措，甚至因?yàn)檎娼z遇水后的尷尬褶皺，讓她不得不盡量側(cè)??身避開我的視線。

“您先脫下來(lái)吧，我讓小麗（我妻子）給您拿套干凈衣服，這裙子得趕緊拿去后陽(yáng)臺(tái)用專用藥水挺一下（局部處理），不然油印子就吃進(jìn)去了。”

我站在她身后，那一刻，我感覺到的不是什么曖夢(mèng)的氛圍，而是一種深刻的愧疚。廚房，這個(gè)本??該是創(chuàng)造幸福的地方，卻因?yàn)槔吓f的設(shè)備、糟糕的通風(fēng)和積攢多年的??油垢，成了一個(gè)讓優(yōu)雅女性狼狽??不堪的戰(zhàn)場(chǎng)。她有些猶豫地解開了背后的系帶，我順勢(shì)接過(guò)了那件沉重的、帶著油煙味和汗水氣息的圍裙。

那一刻，我看著她略顯佝僂但依然保持端莊的??背影，看著她為了避開油污而小心翼翼地挪動(dòng)腳步，我突然意識(shí)到，我們對(duì)父母的“孝順”，往往停留在口頭的噓寒問(wèn)暖，卻從未真正觀察過(guò)他們?cè)趶N房里忍受了什么樣的折磨。老舊的煙機(jī)排不走致癌的PM2.5，厚重的油垢讓每一次清潔都像是一場(chǎng)勞役，甚至連一件心愛的裙子，都無(wú)法在這一方天地里保全。

我在她身后，看著她小心地把那條昂貴的真絲裙子從腰間褪下，換上小麗趕忙送來(lái)的睡袍。這一幕，不僅是衣物的更換，更是某種心理防線的撤回。那一刻，我下定決心，這個(gè)廚房，必須得徹底改變。

一周后，當(dāng)同樣的陽(yáng)光再次灑進(jìn)廚房時(shí)，一切都變得截然不同。

岳母再次來(lái)到家里時(shí)，顯得有些局促，她依然穿著那條被我“救活”的淺杏色真絲裙。那條裙子在經(jīng)過(guò)專業(yè)處理后，平整挺括，看不出??任何油漬的??痕跡。她站在廚房門口，甚至不敢邁步，生怕那一幕尷尬再次上演。

“媽，進(jìn)來(lái)試試?！蔽倚χ阉?qǐng)進(jìn)廚房。

她愣住了。原本那個(gè)滿是油膩感、開機(jī)就像直升機(jī)起飛的廚房消失了。取而代之的，是純白色的巖板臺(tái)面和那臺(tái)幾乎與櫥柜融為一體的超薄全息油煙機(jī)。

“這……這能行嗎？這么薄，吸力夠嗎？”她伸出手，指尖輕輕觸??碰感應(yīng)屏。

我沒(méi)有說(shuō)話，只是默默地往鍋里倒了一碗烈火烹油。瞬間，升騰起的油霧在還沒(méi)來(lái)得及擴(kuò)散到??她裙擺高度的時(shí)候，就像被一股無(wú)形的力量強(qiáng)行“拽”走了一般，順著那道精密設(shè)計(jì)的吸風(fēng)口，瞬間消失得無(wú)影無(wú)蹤。